Sukces naszych uczennic w ogólnopolskim konkursie kulinarnym Frankofonia 2026!

11 marca 2026 r. w Gdańsk odbył się ogólnopolski konkurs kulinarny Frankofonia 2026, organizowany przez Zespół Szkół Gastronomiczno‑Hotelarskich w Gdańsku. Tegoroczna edycja wydarzenia odbywała się pod hasłem „Wiosna we Francji” i była kulinarną podróżą przez smaki inspirowane francuską tradycją.

Naszą szkołę reprezentowały Julia Dalecka i Agata Waszkiewicz z klasy 3 technikum żywienia i usług gastronomicznych. Uczennice przygotowały danie inspirowane kuchnią Prowansji – pieczoną jagnięcinę w ziołach prowansalskich, podaną na puree ziemniaczanym z bazylią i czosnkiem. Danie zostało bardzo wysoko ocenione przez jury i zapewniło im awans do drugiego etapu konkursu.

Drugi etap odbył się w nowoczesnej przestrzeni kulinarnej The Kitchen na terenie Metropolii Gdańsk. Uczestnicy otrzymali produkty w tzw. czarnej skrzynce, z których w ograniczonym czasie musieli przygotować deser.

Julia i Agata stworzyły tartę cytrynową, która zachwyciła jurorów. Jeden z szefów kuchni określił ją nawet mianem najlepszego deseru konkursu.

W rywalizacji z zespołami z całej Polski nasze uczennice zdobyły II miejsce, a dodatkowo otrzymały Nagrodę Publiczności, co jest wyjątkowym wyróżnieniem i potwierdzeniem wysokiego poziomu ich umiejętności kulinarnych.

Uczestniczki otrzymały również liczne nagrody rzeczowe. Najcenniejszą z nich jest jednak dwutygodniowy staż w restauracji wyróżnionej dwiema gwiazdkami Michelin, który pozwoli im zdobyć doświadczenie na najwyższym poziomie gastronomii i poznać realia pracy w prestiżowej restauracji.

Serdecznie gratulujemy Julii i Agacie tego wspaniałego sukcesu i życzymy kolejnych osiągnięć w rozwijaniu kulinarnej pasji. Jesteśmy niezwykle dumni, że tak utalentowane uczennice reprezentują naszą szkołę.