Wizyta w Goodvalley

Uczniowie klasy 4 technikum żywienia i usług gastronomicznych zwiedzali zakład przetwórstwa mięsa Goodvalley w Przechlewie. Zapoznali się z poszczególnymi etapami produkcji wędlin i mięs, ze szczególnym uwzględnieniem dobrych praktyk produkcyjnych i higienicznych. Poznali urządzenia do wytwarzania wybranych grup produktowych wraz z optymalnymi warunkami dotyczącymi pomieszczeń przy przetwarzaniu mięsa. Wizyta była bardzo interesująca i jak to młodzież stwierdziła, „potrzebna”